什錦素泡飯 2014 年 03 月 25 日發佈 我是廚師 列印 0 4 2639 請稍等. 請稍等. 有時候吃清淡一點也不錯 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 剩米飯 1小碗 鹽 1小勺 青菜 1小把 香腸 1根 香菇 3、4朵 油 適量 1先青菜洗淨及切段，香菇洗淨切片，香腸切片 2鍋內放少量油，放入青菜，放半勺鹽炒至斷生，盛起。 3重新起油鍋，仍然少少油即可，下蘑菇和香腸稍微炒一炒，加半勺鹽（青菜不炒則加1勺）、兩碗水，燒開 4加剩米飯煮開，小火咕嘟一會兒，煮至米粒綿軟，放入青菜煮熟即可。出鍋前嚐一下鹹淡，再加鹽也來得及 5什錦素泡飯食譜完成
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