麻雀湯糰 2015 年 11 月 16 日發佈 天后站私房菜my tiny kitchen 列印 1 1 1979 請稍等. 請稍等. 這可愛的湯糰定能令你的飯局氣氛推至最高峰,拿出來時親友們定必嘩然,吃得開心。這是初試版,不太美,獻醜了,但都急不及待和大家分享。 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 湯糰 14粒 薑糖 適量 菜油 適量 糯米粉 適量 1麻雀模 食用顏色筆 2自製湯糰(糯米粉和水比例110g:100ml 但要似乎濕度調整,再加上喜愛的餡料 急凍湯糰(放在雪櫃內放軟) 3在模上掃油 灑上糯米粉 (除去多餘的粉) 4張湯糰放入模內壓平,進冰櫃冰最少2小時 5在枱上輕敲,湯糰跳出,塗上顏色。
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