【懶人版】生炒糯米飯
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1糯米浸3hrs…… 臘腸、膶腸切片…… 菇浸軟，去蒂切絲…… 虾米/虾干浸軟…… 瑤柱浸軟搣絲！
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2油炒菇、虾米/虾干、瑤柱片2~3mins…… 加入腸同炒片刻…… 盛起！
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3中小火炒糯米至乾身…… 加3湯匙雞湯…… 炒至收水…… 加3湯匙雞湯…… 再炒至收水…… 重覆4次左右…… 加老抽調味！
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4加入餸料同炒5mins…… 加雞湯…… 再炒至收水…… 盛在蒸盆內！
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5水滾…… 大火蒸20mins…… 取出！ 撒蛋碎、腰果、洋芫茜即可！
TIPS
食材份量可自行調較！
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