悶燒罐食譜ღ薑絲蔬菜肉片粥
食安加上經濟不景氣，悶燒罐越來越夯，自己做省摳摳也更健康，免顧爐火，免電免瓦斯，輕鬆就能悶出好粥或甜湯!
食譜全文: http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45375917
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1將食材洗清備用，豬肉切片 (因為採用悶燒罐，肉片不要太厚，薄片即可) -
2使用悶燒罐料理，建議採用煮沸熱水(飲水機的熱水可能沸點較低) 放入白米及肉片倒入約7分滿的熱水 -
3蓋上蓋子後稍微搖一搖，然後靜置約1分鐘，接著將水倒出 -
4這時裡頭的肉己經燙的差不多了，接著放入薑絲，紅蘿蔔，玉米荀 -
5倒入７分滿的沸騰熱水，蓋上蓋子搖一搖再將水倒出，就變成這樣 -
6最後倒入９分滿的熱水，就可以開始悶粥! 最後打開蓋子，再加點鹽巴調味，薑絲蔬菜肉片粥完成囉！
![[有味粥系列] 菠菜肉碎魚湯粥](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/75/34/5155215060669537534_thumb.jpg "[有味粥系列] 菠菜肉碎魚湯粥")
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