黑木耳蔬菜肉片粥．柯媽媽の植物燕窩
季節交替之際，最適合來碗簡單的營養粥品來提振元氣，這次便嚐試以黑木耳養生露為湯底，搭配白米與玉米粒、豬肉片、茼蒿一同燉煮成「黑木耳蔬菜肉片粥」來享用。玉米粒與豬肉片混搭的獨特口感，讓綿密的粥品在清爽中帶有鮮甜滋味，黑木耳養生露與茼蒿的添加，不但增添粥品入口時的滑稠口感，也能同時攝取鈣、鐵與膳食纖維等營養。
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1準備黑木耳養生露、玉米粒、白米、豬肉片與皮蛋等料理食材。
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2將白米用電鍋，先直接燉煮成香噴噴的白米飯備用。
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3在白米飯上鋪上豬肉片與玉米粒，並灑上些許鹽與黑胡椒粒。
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4最後倒入黑木耳養生露，將所有食材相互攪拌後，再用電鍋蒸煮成粥。
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5待電鍋跳起後，放入已洗淨並分切成段的茼蒿葉，蓋上鍋蓋悶3分鐘。
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6打開鍋蓋將粥品盛碗，再放入已切成片狀的皮蛋後，即可享用。
TIPS
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黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，讓每位飲用的朋友，品味健康與養生的絕妙滋味！
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