煎封三文魚扒
2015 年 09 月 23 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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係街市買到件厚厚地三文魚,用煎封方法烹調魚面脆脆內裏軟滑,配少少美極非常好味或沙律醬都可以。https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 我的專頁有更多食譜。
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1三文魚洗淨抺乾水份,將所有調味料倒入保鮮袋入搖勻再放三文魚確保魚肉粘上粉
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2用易潔鑊加薑片起鑊，煎到兩面香脆可蓋蓋焗一分鑊起鑊,可用新油爆香蔥絲放在魚面上。
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TIPS
“美極”和“沙律醬”按個人喜歡添加。
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