蒸蒜茸娃娃菜
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1先把娃娃菜幾小棵
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2剁蒜頭成泥，粉絲預先在半小時前泡在冷水中
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3鍋裡煮開水，加點油、鹽，把娃娃菜放水里掉約5分鐘，菜身變軟；蒜泥用油爆至金黃
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4先在碟裡舖一層粉絲，然後把娃娃菜擺在碟裡，菜上再鋪上粉絲，把爆香的蒜泥淋上菜面
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5鍋裡燒開水，放進鍋中蒸10分鐘。蒸好後，菜面撒上蔥花，再用油燒點蒸魚醬油淋上去即可
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6蒸蒜茸娃娃菜食譜完成
TIPS
如果不夠時間泡粉絲，可以把粉絲放熱水裡燙一下，但撈出後一定要泡在冷水裡，否則會粘在一起
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