蒸蒜茸娃娃菜 2014 年 03 月 24 日發佈 CookingMaMa 列印 0 20 3280 請稍等. 請稍等. 簡單食譜，蒸蒜能帶出娃娃菜的味道 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 娃娃菜 3棵 蒜泥 8瓣左右 粉絲 適量 1先把娃娃菜幾小棵 2剁蒜頭成泥，粉絲預先在半小時前泡在冷水中 3鍋裡煮開水，加點油、鹽，把娃娃菜放水里掉約5分鐘，菜身變軟；蒜泥用油爆至金黃 4先在碟裡舖一層粉絲，然後把娃娃菜擺在碟裡，菜上再鋪上粉絲，把爆香的蒜泥淋上菜面 5鍋裡燒開水，放進鍋中蒸10分鐘。蒸好後，菜面撒上蔥花，再用油燒點蒸魚醬油淋上去即可 6蒸蒜茸娃娃菜食譜完成 TIPS 如果不夠時間泡粉絲，可以把粉絲放熱水裡燙一下，但撈出後一定要泡在冷水裡，否則會粘在一起
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