蘆筍三文魚配果醬
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1先解凍三文魚,然後用廚房紙巾抹乾水份，加點黑胡椒，鹽，檸檬汁等醃半小時左右
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2蘆筍削掉根部及蘆筍皮，切成數段，黃、紅燈籠椒也切成條狀；放進有鹽和油的開水中焯熟撈起；把蔬菜配料擺盤備用
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3鍋裡下一點橄欖油，在魚塊兩面拍上一點生粉，下鍋煎熟；魚塊煎熟後和蔬菜配料放在碟上；果醬加入少許涼開水，一點點鹽，小火煮開，然後淋在三文魚塊上即可
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4蘆筍三文魚配果醬 食譜 完成
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