簡易pizza 食譜
2015 年 08 月 07 日發佈 CherryBee Chan
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麵包機買左一段時間，最常用就係做pizza 餅底，貪佢夠方便～如果無麵包機，一樣可以試整，會多左人手搓嘅工序，大家可試試～請Like以下專頁時刻收到最新食譜： www.facebook.com/cherrybeecooking
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1將餅底材料全部放入麵包機攪勻發酵（我用的是panasonic 105, 程式11)
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2取出麵團碌平
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3用叉於餅底上戳「隆隆」
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4塗上蕃茄醬，加香草及蒜鹽調味，再鋪上餡料
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5放入已預熱的焗爐以200度焗20分鐘即成（如用東芝水波爐可直接行pizza mode 預熱及焗批）
TIPS
1. 我的分量比原食譜少一半，大家可因應需要調整
2. 每次可做多一份麵團包保鮮紙放冰格，可保存一星期，下次只需解凍便可再用
3. 如果無麵包機，可用人手搓麵團，將所有餅底材料搓至光滑後放入兜中包保鮮紙發酵40分鐘～其餘步驟一樣
2. 每次可做多一份麵團包保鮮紙放冰格，可保存一星期，下次只需解凍便可再用
3. 如果無麵包機，可用人手搓麵團，將所有餅底材料搓至光滑後放入兜中包保鮮紙發酵40分鐘～其餘步驟一樣
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