簡易pizza 食譜

2015 年 08 月 07 日發佈 CherryBee Chan 列印
簡易pizza 食譜
  • 4
  • 5
  • 2923
請稍等.
麵包機買左一段時間，最常用就係做pizza 餅底，貪佢夠方便～如果無麵包機，一樣可以試整，會多左人手搓嘅工序，大家可試試～請Like以下專頁時刻收到最新食譜： www.facebook.com/cherrybeecooking

食材 （1-2人） 1小時內

    • 食材
    • 餅底材料
    • 高筋麵粉 140克
    • 牛油 8克
    • 砂糖 6 克
    • 鹽 2克
    • 奶粉 6 克
    • 水 90ml
    • 酵母粉 1.4 克
    • pizza 餡料
    • 火腿 2 片
    • 罐頭菠蘿 2 片
    • 粟米粒 適量
    • 碎芝士 適量
    • 調味料
    • 蕃茄醬 適量
    • 香草 適量
    • 蒜鹽 適量
  • 1將餅底材料全部放入麵包機攪勻發酵（我用的是panasonic 105, 程式11)
  • 2取出麵團碌平
  • 3用叉於餅底上戳「隆隆」
  • 4塗上蕃茄醬，加香草及蒜鹽調味，再鋪上餡料
  • 5放入已預熱的焗爐以200度焗20分鐘即成（如用東芝水波爐可直接行pizza mode 預熱及焗批）
TIPS
1. 我的分量比原食譜少一半，大家可因應需要調整
2. 每次可做多一份麵團包保鮮紙放冰格，可保存一星期，下次只需解凍便可再用
3. 如果無麵包機，可用人手搓麵團，將所有餅底材料搓至光滑後放入兜中包保鮮紙發酵40分鐘～其餘步驟一樣

Tags:

有 0 人交功課

上傳照片
上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答
CherryBee Chan
正式廚師

品牌專區更多

相關食譜

相關文章

熱門Tags