豆豉雞
2015 年 07 月 07 日發佈 SamSamKitchen
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"惹味"是对這菜式一閃入腦的形容詞！
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1黑木耳浸軟搣細塊…… 汆水！
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2雞洗淨切細塊…… 瀝乾水…… 加粟粉拌勻…… 炸5mins....瀝乾油！
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3爆香乾葱、 蒜蓉…… 加豆豉、辣椒圈略炒！
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4加紹興酒、鹽、生抽、雞粉、糖！
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5加雞塊、黑木耳、雞湯…… 煑10~12mins即可！
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