上湯西蘭花
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1西蘭花洗淨掰小塊，倒入加了少許油的沸水鍋裡焯水後撈出過涼備用。
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2胡蘿蔔去皮洗淨切菱形，皮蛋切丁，蒜剁蓉。 -
3熱鍋上油，下薑蒜末爆香，加入胡蘿蔔片翻炒。
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4加入一小碗水，倒入濃湯寶煮開。 -
5加入皮蛋丁，鹽和胡椒粉煮5分鐘，倒入西蘭花。
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6略煮後勾少許水澱粉起鍋即可。 -
7上湯西蘭花食譜 完成
TIPS
1、皮蛋入鍋後要煮幾分鐘，味道才會香濃。
2、如果喜歡 湯汁清淡，最後起鍋前勾的水澱粉可以省略。
3、濃湯寶理論上說是市售的成品高湯，當然了，營養方面肯定是沒法和自個煮的高湯相比的，所以，
勤快的主婦們，用自製高湯來替代菜譜裡的濃湯寶會更好。
2、如果喜歡 湯汁清淡，最後起鍋前勾的水澱粉可以省略。
3、濃湯寶理論上說是市售的成品高湯，當然了，營養方面肯定是沒法和自個煮的高湯相比的，所以，
勤快的主婦們，用自製高湯來替代菜譜裡的濃湯寶會更好。
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