中式煎薄餅 2015 年 05 月 17 日發佈 李媽媽樂廚 列印 6 45 7208 請稍等. 請稍等. 材料隨意，做法輕易又簡單! 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道我的最新食譜文章了! https://facebook.com/mamalisrecipes 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 中筋粉 180g 木薯粉 36g 蝦米(切小粒) 30g 甜菜甫(切小粒) 50g 火腿片(切小塊) 50g 葱花 半碗 開水 378g 蛋液 54g 胡椒粉 少許 油 1湯匙 幼鹽 2/3茶匙 1先白鑊炒香蝦米後盛起，再下油逐一炒香甜菜甫和火腿，待涼備用。 2水和蛋液拌勻後，逐少加入中筋粉和木薯粉攪拌至無粉粒然後下胡椒粉，鹽和油拌匀。 3把蝦米，甜菜甫，火腿和葱花加入粉漿內拌勻，再倒入平底鑊煎至兩面金黃便可。
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