去濕去骨火，粉葛南豆湯

2015 年 03 月 18 日發佈 MrsKay 列印
去濕去骨火，粉葛南豆湯
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請稍等.
回南天周身唔舒服，飲完第二朝神奇地舒服又醒神！
這個湯勝在材料少，簡單又實用！

食材 （1-2人） 1小時以上

    • 食材
    • 粉葛 半斤
    • 南豆 五錢
    • 果皮 一角
    • 瘦肉或豬尾骨
    • 蜜棗 2-3粒
  • step1: 瘦肉或豬尾骨飛水
    1瘦肉或豬尾骨飛水
  • step2: 加入已浸泡洗淨既南豆，畢起浮面既污糟泡泡
    2加入已浸泡洗淨既南豆，畢起浮面既污糟泡泡
  • step3: 果皮去瓤，粉葛切細件，蜜棗、所有材料同煲三個半小時
    3果皮去瓤，粉葛切細件，蜜棗、所有材料同煲三個半小時
  • step4: 加入適量鹽調味，完成！
    4加入適量鹽調味，完成！
TIPS
浸泡南豆後，檢查一下，檢走爛豆！

可加蓮藕或紅蘿蔔同煲，更甜更美味

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討論 共 1 個回覆，最新回覆於 11 年前。

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RaymondTsang
RaymondTsang
請問南豆在那里買到？
於 11 年前
MrsKay
正式廚師

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