懷舊口味芝麻卷(菲林卷) 2014 年 12 月 10 日發佈 Chef Chu's Kitchen 列印 2 7 4913 請稍等. 請稍等. 以前酒樓成日都見~可能又麻煩又賣唔到價錢~所以少左人整了... 更多的食譜可看 https://www.facebook.com/ChefChusKitchen 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 黑芝麻粉 100克 砂糖 75~80克 粘米粉 75克 馬碲粉 22克 水 300ml 1全部材料用機 blend 成幼滑糊狀,然後過篩。 預備已塗油的長方型鐵盤,倒入一層薄薄的芝麻卷混合液,隔水大火蒸約4分鐘,用手捲起蒸熟的芝麻片,切成適合食用的長度即成。
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