薑絲冬瓜蛤蜊湯【食在養生】
冬瓜含豐富的維生素C、B1、B2,能預防感冒、清熱病毒、養顏美容、利尿消腫
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蛤蜊含豐富的維生素B12、E、牛磺酸等營養素。牛磺酸能效降低人體血液中的膽固醇,對視力和肝臟都有保護作用、延緩細胞老化。
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青蔥促進食慾、消除疲勞、殺菌防癌。
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薑:溫中,散寒。
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蛤蜊含豐富的維生素B12、E、牛磺酸等營養素。牛磺酸能效降低人體血液中的膽固醇,對視力和肝臟都有保護作用、延緩細胞老化。
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青蔥促進食慾、消除疲勞、殺菌防癌。
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薑:溫中,散寒。
TIPS
(1)要注意蛤蜊肉不要炒太久,會過老的不好吃,且會縮小
(2)不用再加塩巴,畢竟蛤蜊泡過水已有用到塩巴會有鹹味,不需要再加塩巴調味
(3)過敏體質、尿酸偏高、痛風、經期、腹痛、腹瀉或產後婦女不宜食用蛤蜊
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許惠茹-豆豆朋友們的家
https://www.facebook.com/dodohome1024
食在養生
http://www.food567.com.tw/
(2)不用再加塩巴,畢竟蛤蜊泡過水已有用到塩巴會有鹹味,不需要再加塩巴調味
(3)過敏體質、尿酸偏高、痛風、經期、腹痛、腹瀉或產後婦女不宜食用蛤蜊
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