尖椒炒雞柳
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1將雞脾仔去骨切塊成雞柳，用鹽、豉油、糖、生粉醃30分鐘備用。
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2尖椒洗淨切塊，辣椒仔切粒。
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3熱油爆香蒜蓉，中火加入雞柳煎熟。
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4加入尖椒、辣椒仔，加入鹽及豉油大火炒熟即可。
TIPS
尖椒最後才加入快炒，可保持尖椒爽口。
詳細可以看以下網址:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/05/blog-post_11.html
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