【sambal炒蝦】
sambal醬的成分有辣椒幹，洋蔥，蒜頭，黃豆油，香茅，蝦粉，糖，鹽等。。現在市面上到處可以見到包裝現成好的sambal醬料。
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1將鮮蝦去殼留尾，背部劃一刀挖出腸泥
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2取出鍋加入1小匙食油，爆香蒜蓉蔥碎和sambal醬。
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3然後加入切好的蝦大火炒翻，最後加入蔥粒，熄火。炒翻即可上座
TIPS
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