三巴炒蝦
將鮮蝦下油熱，以保持蝦的鮮味~
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
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1將鮮蝦洗淨剪腳，頭，尾。在背部開一刀，挖出腸泥，瀝乾待用。
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2取出鍋，將處理好的鮮蝦過熱油約20秒左右，盛起待用。
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3將鍋裡多餘的油分盛起，剩下一匙。 加入蒜蓉，蔥碎和紅辣椒爆香。
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4然後加入三巴醬料炒香。
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5加入油炸好的蝦，鹽巴和淡醬油。
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6大火，快速的炒翻即可盛起，灑上蔥花即可上座。
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