德善食療湯水篇︰妊娠糖尿病湯水

 
中醫治妊娠糖尿病時指出，中醫從人的整體出發，進行辨證分型治療和食療調理，對此症有很好的療效。而且能避免和減低現時一般治療藥物的副作用。而且中醫認為妊娠糖尿病以虛證為主。辨證類型主要可分為氣陰兩虛，脾腎、肝腎兩虛，心脾、心肺以及脾胃兩虛等證型。
 
患者如堅持治療調理，發揮中醫固本培元的功效，更有良好的預後作用，並有助預防孕婦生育後演變成為糖尿病人。
 
沙參玉竹螺頭瘦肉湯
材料：沙參15克，玉竹20克，螺頭2-3隻，蜜棗3枚，瘦肉300克。
製作: 瘦肉出水，沙參，玉竹，螺頭浸洗，將全部材料放入煲內，用8碗水煮2小時，加入適量的鹽，即可供服。
功效：清熱潤肺胃，生津止渴。適宜於肺熱津傷，症見口渴多飲，口舌乾燥，煩熱咳嗽的妊娠糖尿病患者。
 
黃芪生地煲豬橫脷
材料：黃芪12克，生地黃、山藥各20克，豬胰臟（俗稱豬橫脷）1條，鹽、生薑、橄欖油各適量。
製作：將黃芪、生地黃、山藥洗淨浸泡30分鐘後置於沙鍋中，再放入洗淨的豬胰臟、生薑，加水1000－1500毫升，大火煮沸後，再用慢火煲煮1小時左右，加入適量的鹽、油即成。
用法：一日內分二次，可作佐膳用，食肉飲湯。
功效：益氣養陰，健脾補肺，生津潤燥。適用於氣陰虧虛，症見口渴引飲，能食與便溏並見，尿頻量多，神疲乏力，自汗盜汗的妊娠糖尿病患者。
 
來源:
德善堂中醫 Facebook:「德善堂中醫 Chinese Essence Medicine」
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