健康溏心蛋製法

鍾意creamy口感又想瘦嘅朋友，溏心蛋係一個好選擇。
 
健康溏心蛋製法
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溏心蛋營養豐富又低脂，完全適合減緊肥同埋注重健康既大家。
溏心蛋製法其實很多，呢度係我個人既心得分享

材料：雞蛋(最好A級大蛋)，冰水(冷卻用)
製法：
1. 先將雞蛋從雪櫃取出，放入注入室溫水的煲中
2. 開中火煮至水滾(閂蓋煮)，然後轉細火煮多三分鐘
3. 將蛋取出，放入冰水過冷河
4. 等蛋完全冷卻後剝殼
5. 切蛋前用手感受蛋既最軟身位置，從中間切下，蛋黃就可o係正中間la~~小貼士：煮溏心蛋好視乎個人經驗，大家只要試多幾次，就一定能夠掌握得到la 
順便提下大家，將溏心蛋伴落稻庭烏冬係好好味咖，加埋蔬菜就更balance la~~~
(想知唔同既烏冬製法可以睇番我以前既post咖~)

來源:
Kathy Facebook:「Kathy營養師 身營心營」
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