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10款美味自製中式糕點做法,不用去酒樓都可以品嘗到的美味!

10款美味自製中式糕點做法,不用去酒樓都可以品嘗到的美味!
Cook1Cook 於 5 年前
說起甜點,大多數想到的都是蛋糕,慕斯,奶油之類的,那糕點呢?
 
疫情反復,倡導少聚餐少出門,那就在家做做傳統的中式糕點吧!
 
10款精緻美味的中式糕點食譜,絕對是大多數人兒時的美味佳餚,跟著食譜做起來,肯定比酒樓還美味哦~
​​​

【影片】芝麻卷

【影片】芝麻卷
看食譜


芝麻卷,別名叫「菲林卷」,因外型由一塊皮卷起來與菲林很相似,是八十年代茶樓常見的點心,滿載了香港人的集體回憶。可惜因為它賣不起好價錢又花功夫,近年已經很少地方可以吃到,卻是一道無法取代的清甜又清爽甜品,現在一起試試做吧!

白糖糕

白糖糕
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這個食譜做過好多次,次次都成功!甜度適中,沒酸味,沒泡打粉,吃回細個時候的味道!



鮮奶麻糬

鮮奶麻糬
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簡單易整,快靚正!

椰汁千層馬蹄糕

椰汁千層馬蹄糕
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椰汁千層馬蹄糕,好Q彈軟滑,放入雪櫃冷過之後仲正!



香蕉糕 無糖無添加

香蕉糕 無糖無添加
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小朋友要戒糖,又想食糕點,整個無糖版香蕉糕俾佢地開心下。 一日2轉食晒?

古法椰汁馬拉糕

古法椰汁馬拉糕
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古法椰汁馬拉糕是一款茶樓點心之中受歡迎的點心,做法不會太難,只需要有做麵包的老種就可以做出一款很好味的馬拉糕,今次亦會分享老麵種做法....



芒果椰汁糕

芒果椰汁糕
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材料簡單易搵,而且好啱夏天食!

紅糖糍粑自已動手做 軟糯Q彈 秒清碟😋

紅糖糍粑自已動手做 軟糯Q彈 秒清碟😋
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紅糖糍粑自已動手做 軟糯Q彈 秒清碟?
 

寒天香芒蜜桃椰汁糕

寒天香芒蜜桃椰汁糕
看食譜
 
寒天是大菜一種,是從紅褐藻類植物中抽取提煉出來的健康食品,充滿植物纖維以及大量礦物質如鈣、鐵、鉀、鎂等以及葉酸,無色無味,常用於製作日式和果子,屬植物性,凝固力相當高,故素食人士可用此代替魚膠粉,寒天粉含有豐富膠質和膳食纖維,可消除便秘、美顏、減肥(低卡路里),又可減少醣分和膽固醇的吸收,容易有飽足感,也有降低血壓、膽固醇和預防大腸癌等效用。
用寒天粉做出來的成品口感似大菜糕,是那種爽滑脆脆的口感,不像魚膠粉那樣滑溜溜的口感。
 

南瓜紅豆餅

南瓜紅豆餅
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南瓜紅豆餅,外帶點酥脆內軟糯,配上甜而不膩的紅豆餡,真是太好吃了。感覺很多女生都喜歡吃糯糯的東西,吃了感覺幸福又美味?
 
 
 
—by 小編 Eva

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