自製鬆餅粉~美式鬆餅

Name: 自製鬆餅粉~美式鬆餅
Yield: 1-2人
Ingredients: .....自製鬆餅粉材料.....; 560g 低筋麵粉; 40g 奶粉; 20g~25g 泡打粉; 80g 細砂糖; 1/2小匙 鹽; .....美式鬆餅材料.....; 200g 自製鬆餅粉; 180cc 鮮奶; 2個 雞蛋; 1大匙 無鹽奶油; 1/2茶匙 香草精; .....搭配淋醬點綴.....; 隨意 蜂蜜; 隨意 蔓越莓; 1小塊 奶油

2014 年 04 月 22 日發佈列印

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對於平時沒接觸烘焙的朋友ˊ 鬆餅粉應該是最方便運用的ˊ 但小小一盒ˊ價格可不便宜呢?
網路上大家分享的做法很多ˊ
今天歐巴桑也分享一下自己平時的做法。其實材料都大同小異ˊ主要就是配方問題ˊ
只要做出來覺得口感喜歡ˊ口味也滿意ˊ
我想ˊ就是最棒的配方。
事先調配好ˊ平時隨時想用非常方便ˊ 隨意再變化ˊ除了鬆餅外ˊ 也能運用來做餅乾ˊ蛋糕....等。
有機會陸續再和大家分享哦。

食材（1-2人） 15分鐘內

- 食材
- .....自製鬆餅粉材料.....
- 低筋麵粉 560g
- 奶粉 40g
- 泡打粉 20g~25g
- 細砂糖 80g
- 鹽 1/2小匙
- .....美式鬆餅材料.....
- 自製鬆餅粉 200g
- 鮮奶 180cc
- 雞蛋 2個
- 無鹽奶油 1大匙
- 香草精 1/2茶匙
- .....搭配淋醬點綴.....
- 蜂蜜隨意
- 蔓越莓隨意
- 奶油 1小塊