軟糯美味，老少皆宜，越嚼越香，７款家常芋頭食譜！

初秋的季節，很多人的身體還處於酸性體質，這時候可以多吃點鹼性食物來平和一下，讓身體的體質酸堿平衡是很重要的。同時芋頭所含的豐富的膳食纖維，還有養胃潤腸的作用，秋天芋頭當季，又軟糯健康，很是適合一家大小食用。



綿密的芋頭與滑嫩雞肉的組合,配上香濃椰奶

潮州地道小食





農曆新年就快到，家家戶戶都忙著整自已喜歡的口味的年糕，芋頭糕常常是第二主角，風頭不及 蘿蔔糕，其實大家製法都大小用異但味道各有特式，快來做做看

脆卜卜的芋頭煎魚肉餅 , 袁生袁太都十分喜歡呢 ...... 





現在是芋頭當季的時候，隨便在街上就能買到很粉很糯，靚靚的芋頭。 
這個芋頭炊飯，是在網上和網友學的，試過之後感覺還不錯，簡單又方便。

鼓汁芋頭蒸排骨，這道家常菜大家都會經常吃，但有些人不喜歡食有骨，那麼可以改用上五花腩肉，將蒜蓉豆豉放於肉內，使香味渗入肉?，簡簡單單調好味之後，與芋頭一起蒸熟，適合老少咸宜，連汁都撈下飯。 

以蝦米、絞肉和油蔥酥為基底炒出香氣，再加上吃的到大塊鬆軟的芋頭，蒸過後淋上醬油糕或甜辣醬，超好吃的啊！芋頭有的都溶在粿裡了！細綿又濃郁～ 








—by 小編 黃小婉