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原汁原味,營養美味,7道家常“蠔”食譜!

原汁原味,營養美味,7道家常“蠔”食譜!
Cook1Cook 於 6 年前
生蠔,因其肉質鮮美而大受國內食客喜愛,在深圳就有這麼一位,專注開發蠔菜品16年,並研發成功了上百種美味蠔菜品,在餐飲界擁有蠔爺名號的人,陳漢宗。他所創辦的蠔門九式,不僅多次受到央視等電視臺的採訪邀請,更是深受外國朋友的喜歡,喜歡吃蠔的朋友,不妨一試。

蜜餞金蠔

蜜餞金蠔
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脹卜卜金黃色蜜餞金蠔 
呢個方法係賣金蠔嘅老闆娘教我㗎
超簡單好啱新手 
成功率超高 
睇定新年整都好呀

花菇金蠔炆花膠

花菇金蠔炆花膠
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新年餸菜,個汁撈飯好好味

蜜餞金蠔

蜜餞金蠔
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這是一款既簡單,又好味的菜式。

酥炸生蠔

酥炸生蠔
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炸海鮮是有些小秘訣曾注意一下的,我們只要留意必定能做出如酒樓般的效果

香煎蠔餅

香煎蠔餅
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雖然我麻麻地鍾意食蠔!... 但係煎蠔餅呢就有一股難以抗拒嘅吸引力!

煎蠔餅

煎蠔餅
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魚檔檔主分享洗蠔法: 
不用生粉抓洗,改用一煲熱水焯一焯,再檢查有冇蠔殼,檔主話這樣蠔不會爛曬。

節瓜金菇粟米粒蠔肉蜆肉潮州粥~多多菜少少飯♡

節瓜金菇粟米粒蠔肉蜆肉潮州粥~多多菜少少飯♡
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Cline老公好鍾意食潮州打冷食的蠔仔粥,最重要靠晒呢3樣野~大地魚粉+魚露+冬菜碎,就可以煮出蠔仔粥味道,想食多d蔬菜,原來加正氣的節瓜+減肥恩物的金菇+香甜的粟米粒係好夾,仲可以食少d飯但又好飽肚,快d來試下煮♡







—by 小編 黃小婉
 

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