冬天吃酒釀好处多，舒筋活络，御寒滋补，美容养颜！

醪糟在冬季食用最合适，醪糟性温，可促进血液循环，提神解乏，吃完周身发热，即可御寒还可滋补。醪糟含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸，而且有助于消化，增进食欲。对于中老年人、女性朋友、身体虚弱者是补气养颜的佳品。醪糟具有暖身健胃，益气生津，活血止痛，促进血液循环的作用，特别适合手脚发凉，胃寒人群食用，在寒冷的冬天，吃一碗醪糟，会使身体温暖舒服，也能滋补强身。
醪糟能促进血液循环，促进新陈代谢，经常食用会有滋阴养血的作用，可使气色红润，对于女性朋友来说，能滋补身体，也能美容养颜。
醪糟对缓解胃寒，手脚冰凉有好处，对手足麻木，腰背酸痛，烦躁心颤，体虚无力，贫血元虚，产后体虚缺奶，月经不调等症都有补益和疗效。
醪糟的芳香味还可以增强食欲，使神经放松，对食欲不振，抑郁健忘的人，经常食用有好处。

天氣寒地凍飲碗酒釀甜品暖下胃, 感覺真係唔錯!

牛奶雞蛋醪糟，可以說是相當簡單的一道西北蘭州地區知名的甜食小吃，不僅營養豐富，而且美容養顏，非常適合大冬天食用喔！


今次自家製小丸子即做即食夠晒新鮮,酒釀可以去雜貨舖頭有售,桂花糖烘焙店有售。 

自己家釀的酒釀，做好了之後就一直沒吃，剛開的時候真的是酒氣撲鼻，好夠勁，特別要注意，做這道菜的時候，酒釀要後放，因為酒酿煮过時間就会發酸，雖然現在是夏天但喜歡的朋友可以先收藏試試，到冬天就特別適合常吃,暖胃又暖身!


做蝦餃的皮多出來沒用完，忽發奇想用佢來整水晶湯丸，煮熟了之後外型若隱若現，令人 垂涎， 欲罷不能。

在我的小時候，有好多家庭都會在晚飯後煮糖水或甜品的，例如紅豆沙，西米露或啫喱等等。 
桂花酒釀丸子是我從小到大很喜愛的糖水，偶然想到在家學做，才發現原來是如此簡單，我有很多次都是飯後才開始煮，和朋友說著笑著，一邊搓丸子，燒開一煲熱水，把材料放入待再次滾起便可以，不消十五分鐘便完成。
如果你也喜歡這個甜品的話也試試做吧！ 



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－by小編  黃小婉