晚餐吃什麼，推介超簡單，零技巧，熱乎乎，健康又好吃的派食譜！

外頭刮著風，屋裡刷手機，任他風吹雨打，日曬雨淋，我吃著蘋果派，哼著小曲。烤箱一開，屋子都變得暖和和的，這日子過得簡直有毒，要多舒服有多舒服，要多愜意有多愜意，一字概括爽！

這個是經典英式家常菜－牧羊人派Shepherd's Pie，每家每戶都有不同的做法，大同小異。用免治羊肉和蕃茄煮成肉醬，再加薯蓉一起焗。如不喜歡羊肉，可用牛肉代替，那就成農舍派Cottage Pie。簡單易做，冬天做這個，超美味，大滿足！ 

用馬玲薯當派皮，裝著炒香的培根蘑菇與蛋液！無論是當早午餐或點心都非常適合喔！！ 


酸酸甜甜又香氣十足的檸檬餡與酥脆塔皮非常合拍，冷藏後讓內餡較為凝固，直接切一片當飯後甜點十分清爽解膩。 

這是一道能在萬聖節期間大受歡迎的太陽派 
沾取打發的鮮奶油享用也很對味。 
雖然離萬聖節還有點遠 
但鬆軟的內餡加上酥脆的外皮佐以香甜的氣味 
就算在平日也是道令人無法克制口腹之慾的甜點 


牛肉馬鈴薯派，相等於奶油焗洋蔥馬鈴薯的做法有點相似亦是以馬鈴薯為主角。 
其實馬鈴薯派不一定是以牛肉粒，更可作雞肉，豬肉，魚肉，甚至是素食人士歡呼歡迎的焗四蔬。 
馬鈴薯給人體大量的熱能，皆因它含很多澱粉及蛋白質、B維生素及維生素C等，能促進脾胃的消化功能，更可作主食。

延用英式牧羊人派的做法，將羊絞肉改成了雞胸肉，為了讓有飲食限制的婆婆也能吃，漢子將起司也去除了；而馬鈴薯泥則是用了簡單的鹽、胡椒粉和鮮奶調出柔軟滑順的口感。健康又好吃喔！ 


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－by小編  黃小婉