秋季養生，進補前要先吃淮山，健脾益氣清甜養生！

季節交替之際,身體容易產生變化, 這是因為夏季人們常常因為苦夏或過食冷飲等原因，存在不同程度的脾胃功能減弱，此時如果大量進食補品，特別是過於滋膩的養陰之品，會進一步加重脾胃負擔，甚至會導致消化功能紊亂。
依據個人體質的不同,都有不同的飲食建議。但總的來說,秋天的飲食原則還是以選用當季盛產的食材，避免食用過敏食物和補充蛋白質，增加抵抗力為主。
而淮山為補中益氣藥，健胃生津，具有很好的補益脾胃，潤燥的作用，而且特別適合脾胃虛弱者進補前食用。因此，為了促進補品中營養物質的吸收，脾胃虛弱者在秋冬進補前最好吃點淮山。進補前吃點淮山其實更有利於對補品的吸收。


(1) 淮山：健脾益腎 (2) 鮑魚：滋陰補腎、平肝清熱。 (3) 乾鮑既味道令整碗湯水出來效果大大提升 

點先煮到濃郁滋味嘅「醬」汁?？秘訣就係用【家樂牌濃湯寶】開醬，一粒一餸，唔洗其他調味夠哂方便 ，令味道偏淡嘅薯仔都可以好快入味，入廚新手都輕鬆做到?！～ 立即睇片跟阿蘇學下點煮啦！



爽口既淮山加上韓式醬，惹味又好送飯！

生津健脾，補腎強肋骨，清熱潤肺，潤澤肌膚，一煲湯有齊咁多功效，係四季都合適嘅湯水



我總覺得用粟米煲湯永遠都無錯，加上簡單，易煲又甘甜。今次我用真空煲，可以朝早煲完夜晚有得飲。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　—by 小編 黃小婉