《鮮淮山粟米蘿蔔湯》 2018 年 04 月 13 日發佈 CookingCaCaT 列印 1 8 5965 請稍等. 請稍等. 我總覺得用粟米煲湯永遠都無錯，加上簡單，易煲又甘甜。今次我用真空煲，可以朝早煲完夜晚有得飲。更多食譜及分享：www.facebook.com/cookingcacat 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 粟米 1條 紅蘿蔔 1條 鮮淮山 半條 煲湯骨 3個 蜜棗 2粒 薑 1片 水 4L 鹽 適量 1先將蘿蔔及粟米去皮切塊；帶手套去淮山皮及切件。豬骨用1片薑飛水。 2鍋內加入所有材料，除淮山。水滾後加入淮山轉中火多煲20分鐘後放入真空煲。夜晚回家再煲滾加鹽（根據個人喜好）攪溶即可。
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