15-30分鐘快手腸粉食譜，好吃營養又簡單，還能當早餐和宵夜！

小編很喜歡吃腸粉，宵夜，下午茶，早餐，都試過，那細膩白滑的粉皮，再加上豬肉，雞蛋，蝦仁和蔬菜等，幾種完全不同的食材包裹在一起，在淋上一層特製的醬，熱乎又好吃的腸粉就完成了 。自製腸粉其實真的沒什麼難度，材料準備好，放入鍋中去蒸就可以了，唯一需要注意的是調配糊漿的比例，水不能過多，不然粉皮很輕易就破，造型就不好看嘍。

在酒家吃一碟份量很少的炒腸粉。。。未計加ㄧ服務費已經要四、五十元。。。在家自己炒一碟大大碟。。。成本也不用花上二十元。。。真的十分划算!!!

講真食譜材料唔難, 蒸的時間都唔係難, 我覺得最難係控制個粉漿幾多先可以整到厚薄岩岩好的腸粉 大家有興趣都可以試下, 真係幾好玩. 

芒果椰汁腸粉，光滑的外皮是用蒟蒻粉和椰汁製成，然後捲着新鮮的芒果肉，入口非常爽滑彈牙，而且美味又健康。 

蒟蒻是一種水溶性膳食纖維，可排毒和降脂，而且熱量低，吃多也不怕肥胖。 

煎蝦米蔥花腸粉是香港人到茶樓很喜歡食的點心之一,其做法亦非常簡單,更可以做定放入雪櫃,隨時隨刻亦可以煎來吃當點心或早餐!(這食譜腸粉適合煎腸粉食法)

呢個腸粉超級滑…真係巧巧味㗎???仲要好容易做㖭?快啲去片睇睇?學識咗要嚟做早餐午餐宵夜都得架??? 

腸粉是很多人包括芊如都喜歡的香港平民小吃, 早餐也好消夜也好, 總是有捧場客, 用XO醬炒腸粉既矜貴又惹味!

 

簡單的食材，便能將腸粉烹煮成一道惹味的菜式，快試試吧!! 

自家製的好處，是可按個人口味而調節食材，只要食材及工具齊備，咁就隨時都可食到新鮮出籠嘅自家腸粉喇!!