英式果醬撻 [超簡單食譜]

2014 年 12 月 30 日發佈 列印
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這是英式傳統小吃Jam Tarts,在塔皮上加自己喜歡的果醬,簡單美味!超容易做,酥脆的塔皮,細細的,一口接一口,大人小孩都喜歡!

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食材 (7-8人) 1小時內

食材

  • 中筋麵粉 250克
  • 牛油 100克
  • 2-3 湯匙
  • 果醬 適量
  • 1

    將牛油從雪櫃取出,切成小塊,放入麵粉內。用手擠碎牛油,與麵粉拌勻,像麵包糠般

  • 2

    逐少加入水拌勻,搓成麵糰,如麵糰太乾可多加點水。用保鮮紙包好,放入雪櫃待30分鐘

  • 3

    取出麵糰,擀成約1/4吋厚,印圓形

  • 4

    放入馬芬盤內,再下少許果醬

  • 5

    放入焗爐180度焗約15分鐘至撻皮少許金黃色即成!

  • 6

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