牡蠣別名蠣蛤，古賁，牡蛤，蠔殼。而牡蠣的功效與作用，最為人津津樂道的莫過於它的“補腎壯陽”一說。牡蠣營養豐富，是一種高蛋白，低脂肪又易消化的食材，且含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質。
只要每天吃上兩個，就可以獲得男性朋友一天中所需要的元素抗氧化劑―鋅，還可以保護前列腺和修復受損的細胞。快速補充體力，益智健腦，活躍生育能力等。男性朋友經常食用海鮮類產品還能夠降低患上心血管疾病的危險，預防各種疾病。除牡蠣外，多食用他貝殼類食物也是補充鋅的好來源。
春天吃牡蠣還能治療貧血，恢復疲勞，促進新陳代謝，滋容養顏，防止皮膚乾燥，分解黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩好肌膚。
這道日本道地的味噌湯絕對是一道必學的家常菜 尤其是搭配最近冷颼颼的天氣 在家裡煮一鍋熱騰騰的味噌湯絕對是犒賞自己的最佳選擇噢！
下雨天， 來鍋喝了暖上心的韓式牡蠣豆腐鍋... 淋在白飯上也是好美味呢^^
幾個小步驟，就可以準備一道餐廳級的台式炸牡蠣，不僅色香味兼備，而且荷包省了許多，最重要的是自己炸的還是比較安心喔！
天冷了來碗滋補的海鮮蔬菜湯吧！用酒槽做出溫潤滋味，搭配牡蠣以及多樣時蔬，一口入肚滿滿的香濃跟營養。冬令進補的最佳選擇。
這是粵菜裡比較常見的一道菜，一般在逢年過節，餐桌上都會有這道菜。髮菜蠔豉燜豬手又寓意“發財好事要到手”，蠔豉是粵語發音， 蠔豉也稱“蠣幹”，一種海味。 主產于廣東，有名的“生曬蠔豉”是指為了保持全味而不煮，將牡蠣肉直接曬乾。加了蠔豉一起燜制的豬手別有一翻風味，肥而不膩！
大海鮮美的味道~~怎麼能錯過牡蠣炊飯呢!!
用香醇的胡麻油來料理營養鮮嫩的牡蠣，與夾帶著蔥香的碎蛋，無論是冷颼颼的冬天，還是坐月子的辛苦產婦或給自己補一下，都可從這碗得到滿滿的美味與營養喔!
牡蠣飯是利用飽滿的牡蠣肉以及牡蠣高湯炊煮而成。儘管是冬天的料理，但是入秋的夜晚也是不錯的選擇，在台灣比較沒機會吃這道料理，請大家務必嘗試看看。
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