中秋過後，相信很多人家裡也跟小編一樣，家裡剩了很多未吃完的月餅，剛剛下班回到家，像個餓狼一樣，什麼都吃，但到了正式晚餐的時候，就會吃不下，被動剩飯。

繼米餅之後，小編又發現另一消滅剩飯的好方法，那就是蛋包飯，一隻雞蛋，一團飯，加點食材，淋上喜歡的蕃茄汁，又漂亮又好吃的蛋包飯就完成了。

蛋包飯製作簡單，時間短，造型百變，就算拿到公司，同事也只會誇讚我的手藝好，一點都不會失禮。蛋包飯確實也讓不會煮飯的小編，在同事面前賺了把面子和驕傲，混進會煮飯行列。

今天我也是會做飯的人啦！

蛋包飯好多人都食過，變化的是餡料，喜歡什麼就包什麼。今次做韓式，加入泡菜，以茄汁調和一下，不吃辣的人不知不覺地吃了泡菜咯！

煎蛋加白飯其實係好簡單嘅家常飯，但係將佢包裝一下，感覺就唔同晒！ 
可能大家會覺得好麻煩，好晒時間，其實只係心理咋，只係需要係煮食嘅過程裏面作出小小嘅調整，一碟「色，香、味」嘅菜色就會呈現係你嘅眼前，相信你同你嘅朋友、家人都會食得更開心



蛋包飯是由蛋皮包裹炒飯而成的飯料理。 傳統的蛋包飯把蛋皮煎好再將飯倒入，並將飯給包起來, 盛盤後淋上番茄醬。今晚就是這樣, 簡單的日式蛋包飯。

此薯餅係由薯媽推介。除左最煩係用炸之外，其他準備都好簡單。我將炸變成半煎炸，唔洗用咁多油唔洗咁煩。 *薯仔 兩個中size (可做到4~5個) *咖哩飯非常hea.. 只需要準備兩粒咖哩磚。 先將洋蔥、甘荀粒炒香，加入水及咖哩磚，煮至甘荀淋及咖哩成你想既稀傑度，搞掂~~ 煎個蛋皮加個飯，食得 



今個食譜重點介紹傳統日式蛋包飯嘅做法， 要嚟配咖哩/茄汁都可以。 其實唔難整， 大家參考吓下面圖解就知點做㗎喇。我用的方法未必正宗， 但係就較簡單.

這段時間是最適宜 PICNIC 的季節,做這個韓式紫菜包飯就最方便了。
韓式紫菜包飯跟日式壽司做法其實很相似，最大不同是紫菜包飯會加入鹽和芝麻油，而日式壽司會加入壽司醋的。　
紫菜包飯的餡料亦很隨意的，可以放入任何喜歡的食材，但蔬菜類一般都會放青瓜，紅蘿蔔，醃漬黃蘿蔔。除此之外，牛篣和菠菜也很常見。肉類可放午餐肉，雞蛋等等。



馮太吃第一口，已經愛上了。看著不用十分鐘便吃到見碟底的外子，已經知道他的答案。 

冷飯唔一定要整楊州炒飯，整左個日式蛋包飯，大女開心左成晚，話自己好似日本人咁!