日式蛋包飯 2014 年 09 月 17 日發佈 H2_Cooking 列印 6 56 4947 請稍等. 請稍等. 冷飯唔一定要整楊州炒飯,整左個日式蛋包飯,大女開心左成晚,話自己好似日本人咁! 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 冷飯 1碗 腸仔 1條 蟹柳 1條 粟米 半碗 雞蛋 2隻 茄汁 2湯匙 味琳 1/4茶匙 鹽 1/4茶匙 1腸仔切粒, 蟹柳切粒 2下油先炒勻腸仔粒, 蟹柳粒和粟米粒, 盛起備用 3下油大火落冷飯炒至乾身 4落腸仔粒, 蟹柳粒和粟米粒, 落茄汁, 味琳和鹽炒勻, 盛起備用 5雞蛋打勻 6下油大火煎成蛋皮 7將1碗飯倒落蛋皮的近邊位置 8然後熄火把蛋皮連飯滑到碟上, 將蛋皮包好 (可以用廚房紙幫忙包好) TIPS **留意一碟蛋包飯只可包一碗飯的份量, 太多包不到喔!! 上圖的有3碗飯的份量呀 :) **炒飯的材料可根自己喜好加減 喜歡的請到facebook專頁like一下: https://www.facebook.com/h2cakeshop
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