簡單日式蛋包飯 2016 年 01 月 08 日發佈 卷一廚房 列印 2 6 3430 請稍等. 請稍等. 蛋包飯是由蛋皮包裹炒飯而成的飯料理。 傳統的蛋包飯把蛋皮煎好再將飯倒入，並將飯給包起來, 盛盤後淋上番茄醬。今晚就是這樣, 簡單的日式蛋包飯。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 雞蛋 4隻 冷飯 1碗 茄汁 1炒飯材料 (隨意) 荷蘭豆(切絲) 甘筍(切粒) 雞柳 (切粒) 21. 熱鍋少油下蒜蓉, 炒香雞柳 (切粒); 放入冷飯, 荷蘭豆(切絲), 甘筍(切粒) 併炒至飯熱 (備用) 2. 另熱油平底鍋, 蛋汁下鍋成煎成半熟的圓形蛋皮後熄火 3. 炒飯置蛋皮半圓一邊, 把蛋另一邊向內摺, 完成.
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