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  • 朝鮮薊鮮魚湯

    朝鮮薊鮮魚湯

    廚房女漢子Ritas

    春天肝火旺盛，容易讓舊疾復發，所以適宜多吃些養肝的食物，朝鮮薊在西方一直都是用來保護肝臟的好食材...

    材料：朝鮮薊、紅目鰱600g、薑、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、九層塔、檸檬、鹽、黑胡椒粉、鰹魚粉、米酒

  • 麥提莎雪櫃餅 Tiffin with Maltesers

    麥提莎雪櫃餅 Tiffin with Maltesers

    Tze Mo

    這免焗雪櫃餅在英國非常流行，差不多任何咖啡店或茶座都有供應，最受小朋友的喜愛。當然自家製一定比工...

    材料：餅底、牛油、原蔗糖(demerara sugar)、糖漿(golden syrup)、可可...

  • 印度烤雞

    印度烤雞

    かず

    印度料理中時常出現的印度烤雞，其實不但做法不難，材料取得也很容易，如果你想吃吃看正宗的印度風味烤...

    材料：雞肉（雞翅or雞腿皆可）、原味優格、咖哩粉、番茄醬、蜂蜜、黑胡椒粉、薑末、蒜末、奶油

  • 沙嗲（牛）

    沙嗲（牛）

    MP廚房

    近排上網見到新加坡遊記，個個都介紹一定要去老巴剎美食廣場食沙嗲串，睇到我流哂口水，真係想即刻飛過...

    材料：牛肉、魚露、醬油、黃沙糖/椰糖、香芧、蒜片、乾䓤蓉、芫茜粉、咖哩粉、熟油、水、生粉、沙嗲膏...

  • 班乃迪克蛋

    班乃迪克蛋

    かず

    假日的早晨，想要來場優雅時髦的早餐，不妨試試這道料理吧。 === 詳細食譜在這裡↓...

    材料：英式瑪芬（滿福堡麵包）、蛋、培根、奶油、檸檬汁、蛋黃、鹽、黑胡椒粗粒

  • 英式傳統合桃蜜糖香橙燕麥餅

    英式傳統合桃蜜糖香橙燕麥餅

    Tze Mo

    ORANGE, HONEY AND WALNUT FLAPJACK www.dragonmam...

    材料：Orange zest、Butter(cut into small bits)、Demer...

  • 海盐焦糖黑朱古力餅

    海盐焦糖黑朱古力餅

    Tze Mo

    DARK CHOCOLATE CARAMEL SHORTBREAD 又名Millionaire ...

    材料：INGREDIENTS AND EQUIPMENT、A baking tray (12″ ...

  • 栗子瑞士卷

    栗子瑞士卷

    Tze Mo

    https://dragonmama.co.uk/2018/11/15/chestnut-swi...

    材料：For the swiss roll sponge:、Plain flour、Cocoa ...

  • 【 喇沙豆卜雞翼 】

    【 喇沙豆卜雞翼 】

    Meow Kitchen

    知大家發唔發覺呢啲天氣食少少辣嘢，係特別好胃口！ 呢個喇沙雞翼係Chef Meow嘅朋友非常鍾意...

    材料：喇沙醬、雞翼、豆卜、椰漿、茄膏、水、糖

  • 鑲螃蟹RellenongAlimasag

    鑲螃蟹RellenongAlimasag

    廚房女漢子Ritas

    這是一道為了公公而做的菲律賓菜，用的是新鮮蟹肉與馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔混合做出的鑲餡，加入麵包粉和...

    材料：新鮮螃蟹、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、麵包粉、雞蛋、巴西里葉、鹽、黑胡椒粉、香菇精或鰹魚粉

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