下飯菜口味形式各異，類似於糖醋排骨、口水雞、蒸肉餅等，口味較重，偏向於開胃、伴飯食用的料理即是下飯菜。
josearfung
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材料：黃花魚、白菜仔、鹽及胡椒、乾元貝
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材料：滑豆腐、皮蛋、油膏、黑麻油
卷一廚房
豆腐的含豐富的大豆蛋白，而豆腐的營養中所含的維生素E，有防衰老的功效。豆腐的功效有助於心血管疾病...
材料：蒸煮滑豆腐、日式芝麻醬
韓式泡菜卡路里含量低，富含纖維素、維生素A、B、C並含有一種對人體有益的乳桿益生菌，被美國時代華...
材料：急凍三文魚、洋葱 1個(切塊)、韓式泡菜、熱開水 1杯
戀上味覺
四喜烤麩-- 是經典的上海菜名菜。色醬紅，香濃醇，鹹中帶甜。用簡單方法，便可烹煮出美味可口的涼菜...
材料：烤麩、冬菇、冬筍、雲耳、金針、薑、蒜、老抽、蠔油、瑞士雞汁、糖、麻油
pigs
誰說火腿蛋，一定是火腿片+荷包蛋， 這次用火腿丁、青江菜與毛豆一起與蛋液拌炒， 除可當成午晚...
材料：雞蛋、青江菜、毛豆、火腿丁、鹽巴
既然是原味豆干， 就要品嘗豆干本身最原始的滋味， 單純以醬油賴燉煮，讓每一口滷豆干， 都吃...
材料：名豐原味豆乾、醬油、水、辣椒
這是一道快速方便的家常小菜， 只要備好材料不用鍋鏟， 就可以做出比麵攤更經濟實惠的菜色， ...
材料：嫩豆腐、皮蛋、白芝麻、醬油
誰說炒豆芽一定要搭配韭菜， 用九層塔來取代，不但香氣逼人， 茹素的朋友也能享用！
材料：豆芽菜、九層塔、鹽巴
九層塔葉先用油煎爆一下， 香氣更容易散發出來喔！ 葉子的口感有一點酥脆， 蛋皮和九層塔葉一...
材料：蛋、九層塔、鹽、黑胡椒、白芝麻
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