九層塔炒蛋 2014 年 08 月 09 日發佈 pigs 列印 0 0 1382 請稍等. 請稍等. 九層塔葉先用油煎爆一下， 香氣更容易散發出來喔！ 葉子的口感有一點酥脆， 蛋皮和九層塔葉一起吃，更有味道。 食材 （1-2人） 5分鐘內 食材 蛋 2顆 九層塔 20片 鹽 酌量 黑胡椒 酌量 白芝麻 酌量 1熱油鍋後，將九層塔先入鍋爆炒一會。 2將炒過的九層塔放入蛋液中，調入少許鹽巴後，攪拌均勻。 3將蛋液再倒回鍋中，翻炒片刻即可起鍋，盛盤後在灑上黑胡椒與白芝麻。
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