九層塔炒蛋 2014 年 04 月 17 日發佈 魚蔓之秋 列印 1 0 3308 請稍等. 請稍等. 羅勒有一種特殊的香味，在西餐中是很常見的一種香料。主要用做涼拌菜，也可炒菜、做湯。 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 羅勒葉子 適量 雞蛋 四個 1把羅勒葉子剪下來洗淨 2洗好的羅勒葉切碎，葉子大小都可以，還可以切的更碎一些也沒問題 3雞蛋四個，和羅勒葉一起攪拌均勻，並加上適 4平底鍋燒熱，放入一層底油，把蛋液均勻撒在量的鹽。鍋中 5兩面焦黃後出鍋即可 TIPS 炒蛋的鹽最好先放，這樣才能口感均勻
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