粟米鬚蝦仁炒蛋 2022 年 08 月 14 日發佈 貓糧 列印 4 4 1161 請稍等. 請稍等. 新鮮粟米鬚除了煲水外，還可以做到美味高纖的農家菜，同樣可以做到祛濕去水腫的功效！ (影片由2:41開始) 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 煮過茶的粟米鬚 30克 雞蛋 4隻 粟米粒 20克 急凍蝦仁 10隻 鹽、黑胡椒碎 少許 1食材大合照 2先把蝦仁解凍，抹乾後切成小塊；粟米鬚切碎、瀝乾備用。 3燒熱鍋、下少許油，待油加熱好便把蝦仁粒和粟米粒炒香，並加入少許鹽和黑胡椒碎調味，繼續炒至熟透、取出備用。 4打散雞蛋、下少許鹽，然後拌入粟米鬚、蝦仁和粟米粒。 5燒熱鍋、下少許油，待油加熱好便加入蛋液，炒至喜歡的熟度即可。 6完成！ TIPS 1. 如用沒煮過的粟米鬚，便要先出水煮軟才能使用。
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