台式料理與傳統的中式料理中分相似，近年台式料理給人的感覺是小吃為主，甚具特色，如牛肉麵、滷肉飯蚵仔煎等。
台式料理的特色是什麼？
台式料理中最有名的菜肴是哪些？
歐巴桑的快樂廚房
簡單平實的家常味ˊ確是自家才有的好味道。 所謂家常就是有什麼用什麼ˊ 配料不用局限ˊ方便即可。 ...
材料：中筋麵粉、冷水、鹽、油、肉絲、香菇、紅蘿蔔、蔥、蒜末、茄汁鯖魚罐頭、尼龍菜、醬油、米酒、玉...
花媽甜心派
炎炎夏日沒啥胃口~來一盤台式素涼麵吧! 簡單又方便,讓你30分內就可上桌^^
材料：麵、(材料)紅蘿蔔,小黃瓜、(材料)蛋、(調味料)醬油,糖水、(調味料)檸檬汁、(調味料)...
莎莎
加了很多蔬菜與肉絲的炒泡麵, 顛覆一下"一成不變"的泡麵吃法吧~
材料：泡麵、肉絲、鮮香菇、蔬菜類、蔥/芹菜、水、素蠔油
"苦瓜"味覺相當特殊的蔬菜ˊ 雖然帶著苦味ˊ卻是營養價值相當高ˊ 也非常清涼退火的蔬菜。 ...
材料：綠苦瓜、牛肉絲、蒜末、辣椒、醬油、米酒、香油、玉米粉、鹽、糖
天氣熱ˊ懶得在廚房忙得團團轉ˊ 最愛來上這一鍋搞定了。 有肉有蔬菜ˊ湯汁還能拿來拌飯ˊ 滋...
材料：牛腩、紅蘿蔔、紫洋蔥、杏鮑菇、嫩薑片、蒜頭、青蔥、辣椒、紹興酒、醬油、辣豆瓣醬、冰糖、玉米...
家常料理中非常好運用也容易變化的一鍋搞定 繼上一篇紅燒牛肉麵後ˊ 今天再變化一下ˊ 又能...
材料：牛腱肉、洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、蒜頭、薑片、蔥、辣椒、麻油、豆瓣醬、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、...
除了不吃牛肉的人外ˊ我想大家都一定嘗過ˊ 也喜歡這高貴不貴的台灣美食。 帶著Q勁的麵條ˊ搭配...
"543完美比例" 指的是: 5杯糯米, 4杯水, 3杯醬汁(水+醬油). 利用這個比例做出來的...
材料：長糯米、豬絞肉、香菇、油蔥酥/蝦皮、醬油、水、黑糖、白胡椒粉/五香粉
ㄚ曼達
前幾天看到食尚玩家在介紹台南的海鮮粥，整個人巴不得馬上出現在攤子前，大喊：「老闆，要一碗大碗的！...
材料：虱目魚肚、鮮蚵、薑絲、米、高麗菜、鹽、香菜、豆皮
晚餐時間小情人吵著想吃炸豬排ˊ 但臨時冰箱只有一塊腰內肉ˊ 就用現有材料快速來個迷你小豬排囉...
材料：腰內肉、烤肉醬、味霖、日式七味粉、雞蛋、蕃薯粉玉米粉11
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秋季潤燥
粵菜
排骨
木耳
宵夜
