港式料理代表在香港發展的飲食文化,深入民心的港式料理有點心、奶茶、餐蛋麵、雞蛋仔、咖喱魚蛋、腸粉、煎釀三寶等。
港式料理的特點是什麼?
港式料理的代表菜餚有哪些?
May豬有請
西餐中尤其是吃牛扒時常見的配菜。 只要用對方法, 零失敗而且非常美味。 聖誕節快到了, 這絶對是...
材料:菠菜、蒜蓉、牛油、忌廉、鹽、黑椒、肉豆蔻粉(可略)
從平日會吃到的起司烤年糕變化而來, 起司咸香、美乃滋香甜、麻糬軟糯, 適合任何時候吃的美味小點心...
材料:糯米粉、椰漿、起司、即食海苔碎、美乃滋、白芝麻
鑄鐵鍋鎖水力強, 用來燜煮食物省時又省火。 天氣轉涼來一鍋熱騰騰的清湯腩, 配白飯或粉麵都可以,...
材料:牛腩、牛骨、薑、蔥、花椒、八角、陳皮、米酒、冰糖、白蘿蔔、鹽
葱油淋雞的去骨雞腿版本, 用上大量我最愛的葱絲和薑蓉, 肉質嫩滑而且味道非常鮮味, 簡單快捷又不...
材料:雞腿、葱、薑、指天椒、鹽、油、麻油、醃料:、米酒、鹽、胡椒粉
非常經典而且超下飯的菜式, 是我上餐廳必點的小菜哦! 原來做起來一點都不難呢~ 更多食譜及空服員...
材料:茄子、免治豬肉、草菇、辣豆瓣醬、薑蓉、蒜蓉、乾葱蓉、鹹魚肉、紹興酒、魚露、鎮江醋、糖、鹽、...
秋冬天氣乾燥, 最好就是煮一鍋老火湯滋潤一下。 而且煲湯完全無技巧可言, 新手下廚也可輕易煲出靚...
材料:豬尾骨、青蘿蔔、紅蘿蔔、粟米、南北杏、紹興酒、薑
這個可能不是最好吃的蕃茄炒蛋食譜, 但絶對是我覺得最溫馨的滋味。 來自媽媽的味道, 吃下去每一口...
材料:蕃茄、雞蛋、葱花
只需幾個小撇步, 便能蒸出完美嫩滑零氣孔的蒸蛋。 配上蛤蜊的鮮, 和醬油汁的香, 輕鬆做出美味家...
材料:蛤蜊、雞蛋、雞湯、水、牛奶、葱花、生抽、麻油
用了名廚徐蒝的家傳豉油雞食譜, 做了這個簡易的豉油皇雞翼。 再用那香甜的豉油精華拌麵, 速食麵也...
材料:雞中翼、玫瑰露、薑、生抽、老抽、水、冰糖、麻油
用了阿基師的簡易食譜, 便宜又鮮味而且營養豐富。 蛤蜊中的牛磺酸有助降低膽固醇, 絲瓜GI值低非...
材料:蛤蜊、絲瓜、薑、蝦米、米酒
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