萬用的鑄鐵鍋適合煎煮炒炸,還能進烤箱,輕而易舉實現一鍋到底的料理。知名珐瑯鑄鐵鍋代表有法國Le Creuset、Staub和日本Vermicular。
佛羅倫斯小廚房
一個人唔理佢活左十幾年又或者幾十年,唔多唔少都積聚左好多毒素,呢次既湯可以清肺排毒,煲法簡單又有...
材料:蓮子、薏米、百合、西施骨、蜜棗、水
伍太飯店
煮好即食得,雪凍佢食又得
材料:雞翼、冰糖粉、蠔油、水
成日有覺唔瞓陰虛火旺,眼紅口乾。 石斛具有養胃生津、滋陰清熱、明目、降低血壓等功效。 能清胃...
材料:石斛、麥冬、薑、瘦肉
呢個小朋友都食得啦
材料:牛肉、粟米、白飯、蒜鹽
滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
材料:雞、蟲草花
懷舊小菜
材料:鯇魚腸、雞蛋、油炸鬼、陳皮、薑、芫荽、胡椒粉、鹽
又係一個餸飯一流嘅小菜 蒸水蛋無難度
材料:大size蛋、咸蛋、皮蛋、水1杯 / 雞湯
Staub 唔係個個明白當中嘅奧妙😜😜
材料:魚、雞肶菇、姜、葱、豉油
之前煮過泰式紅咖哩粉絲蝦煲,好食到不得了。 今次想試下用花甲代替蝦,原來紅咖哩已經食晒,用黃咖...
材料:花甲、黃咖哩、椰漿、九層塔、青檸汁、糖、魚露
買了世界名蝦之一既馬達加斯加蝦,用最簡單煮法煮出美味晚餐 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美...
材料:馬達加斯加蝦、蒜頭、指天椒、頭抽、老抽、糖
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