火腿 食譜732篇

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火腿

火腿屬於醃製品，其肉質細膩，鮮嫩爽口，方便攜帶。可生吃可烹煮，吸收率高，飽腹性強。其中以金華火腿最為出名，是浙江金華的傳統名產。

  • 10分鐘 party 冷食拼盤

    10分鐘 party 冷食拼盤

    住加菜

    12月 聖誕月! 又係時候預備大食 party 啦! 我地一直非常喜歡整冷盤小食作為其中一樣...

    材料：黑毛豬火腿 (可用其他風乾火腿或肉腸代替)、cheese cracker、Camember...

  • 自製濃高湯

    自製濃高湯

    高太廚房

    當平時滾湯時,湯之中是不太有甜味!自從自製濃高湯後,每次滾湯都會有美味湯水.這個高湯是十分方便的...

    材料：老雞一隻或雞殼、豬赤肉(肉眼)、金華火腿、食用開水

  • 露筍雞卷配白汁磨菇意粉

    露筍雞卷配白汁磨菇意粉

    Owenmama

    呢個係另一個COOK1COOK拍攝的創作菜式， 去咗皮嘅雞扒卷住火腿同露筍段， 精緻又好味， 係...

    材料：(1人份量)、去皮雞扒1件、火腿1小片、露荀段1條 (預先拖水至半熟)、幼鹽小許、意粉10...

  • 日式芝士忌廉汁烏冬（懶人版）

    日式芝士忌廉汁烏冬（懶人版）

    輕熟女廚房

    假日也想躲懶，也個簡單的忌廉汁烏冬，好吃又可以為冬日帶點暖意♨️

    材料：紅蘿蔔、洋蔥、火腿、芝士、日式忌廉磚、烏冬、鹽、黑胡椒、蟹肉棒

  • 爵士湯 （蜜瓜響螺湯）

    爵士湯 （蜜瓜響螺湯）

    輕熟女廚房

    這款湯水很香很濃，好好味，而且很滋潤，非常適合乾燥的秋冬呀！

    材料：螺頭、蜜瓜、鮑魚、排骨、乾榣柱、金華火腿、淮山、果皮、杞子、芡實

  • 一人份量 - 韓式拉麵

    一人份量 - 韓式拉麵

    芙芙

    自家調製韓國辣湯麵，一人餐也可以很豐富呀。 詳細可以click入以下link: ht...

    材料：韓國拉麵、午餐肉、蛋汁、粟米、金菇、湯汁：韓國泡菜汁2湯匙、韓式辣醬3湯匙、鹽少許、雞粉少...

  • 爆漿起司可樂餅

    爆漿起司可樂餅

    Ashley Leong

    無聊的假日，又想吃點什麼的話，這是很好的選擇，香脆可口，還有拉絲的起司再配上牛奶，實在完美，來動...

    材料：美國土豆、洋蔥、培根/火腿片（切粒）、莫薩里拉乾酪（切成條）、黑胡椒、鹽、奶油、麵包粉、普...

  • 早餐三重奏 (火腿, 雞蛋, 生菜)

    早餐三重奏 (火腿, 雞蛋, 生菜)

    卷一廚房

    隨意用簡單早餐必吃的食材, 略為加點心思, 開心好煮意!

    材料：鷄蛋 3-6隻(視乎大小)、火腿 1-2片、生菜 隨意、牛油 1片...

  • 超級三文治 (碎蛋沙律, 黑椒火腿芝士配蕃茄)

    超級三文治 (碎蛋沙律, 黑椒火腿芝士配蕃茄)

    卷一廚房

    三文治(Sandwich）是在麪包中間放置肉、芝士或蔬菜等食物，加上調味料、醬汁任意搭配在一起之...

    材料：雞蛋 2隻、厚方飽 3片、蕃茄 1個、黑椒火腿 2片、芝士 2片、黑胡椒 少許、英式芥末醬

  • 羅勒蛋奄列

    羅勒蛋奄列

    卷一廚房

    羅勒與九層塔是一樣的東西嗎？正確地說，九層塔是羅勒的一種，但義式料理中青醬所使用的羅勒應是「甜羅...

    材料：雞蛋2隻、蘿勒 隨意、熟火腿 隨意、黑胡椒 少許

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