奶類 食譜9,039篇

  1. 全部分類
  2. 蛋豆奶
  3. 奶類
奶類

奶類泛指奶製品、如牛奶、乳酪、黃油、芝士等。是生活中、也是蛋糕、甜品等不可或缺的一部分，更是鈣來源最顯著之一。

  • 卡布里沙律

    卡布里沙律 影片

    Chaomum Cooking

    天氣愈來愈熱，最好不用開火，遠離爐頭，做卡布里沙律最好不過，簡單到不得了！而且又靚又好食，開胃清...

    材料：甜羅勒葉、蕃茄、水牛芝士、橄欖油、黑醋、香草

  • 威靈頓三文魚 Salmon Wellington

    威靈頓三文魚 Salmon Wellington

    Liebe King

    又就快母親節👩🏻啦，今年大家打算整咩孝順媽媽呢？ 一直都好想整Gordon Ramsay版的Be...

    材料：三文魚扒🐟、急凍酥皮🫓、忌廉芝士🧀、蒜蓉🧄、百里香🌿、黑胡椒🧂、鹽、蛋黃🥚

  • 忌廉蘑菇雞肉意粉

    忌廉蘑菇雞肉意粉

    JessicaKitchen

    香濃的醬汁,加入雞肉和磨菇,美味

    材料：雞扒、蘑菇、意粉、香草、忌廉、鹽、意粉水

  • 芝士焗西蘭花Cheesy baked broccoli

    芝士焗西蘭花Cheesy baked broccoli

    JessicaKitchen

    鋪面的芝士碎溶化後金黃焦香

    材料：西蘭花、芝士碎、牛油、麵粉、牛奶

  • 焦糖布丁 caramel pudding

    焦糖布丁 caramel pudding 影片

    Sabrina Ye

    焦糖布丁 如果你家有牛奶和雞蛋，試試這款焦糖布丁，好吃的停不下來，仿佛可以帶走一切煩惱 嫩嫩...

    材料：牛奶、Whipping cream、雞蛋、Sugar 一共兩次、水、鹽

  • 杏仁雪花糕

    杏仁雪花糕 影片

    Chaomum Cooking

    天氣開始熱，想吃點冰涼的，但不想太麻煩，做杏仁雪花糕就最方便快捷又好吃！

    材料：杏仁奶、玉米粉、白砂糖、椰絲

  • 芒果布甸

    芒果布甸 影片

    Chaomum Cooking

    超簡單方法！滑到不得了！濃濃芒果味！

    材料：芒果、椰漿、牛奶、吉利丁片、糖粉、雙色芒果丁(裝飾）、檸檬薄荷(裝飾）

  • 法式洋蔥牛尾湯

    法式洋蔥牛尾湯

    假日廚房～好煮易

    洋蔥湯我先前已經寫過，今次做的洋蔥湯我特別加入牛尾，牛尾含膠質營養成分；亦希望同大家分享用Ver...

    材料：洋蔥、牛尾、牛肉湯、黃糖、麵粉、白蘭地 (Brandy) / 雪梨酒（Sherry）、月桂...

  • 海鹽芝士奶蓋

    海鹽芝士奶蓋 影片

    廚娘的365日

    芝士奶蓋茶是港人熱愛的人氣飲品，就是茶上擠上一層厚厚的芝士忌廉奶泡，浮游在杯頂上，茶奶分離，喝一...

    材料：忌廉芝士、牛奶、煉奶、海鹽（可隨意調節）、淡忌廉

  • 特濃鮮奶奶凍

    特濃鮮奶奶凍 影片

    Fan Lui

    特濃牛乳/ 新手必學/ 零失敗/ 必成功/ 好味/ 香滑/ Q彈/ 簡易甜品/ 10分鐘完成/ ...

    材料：鮮奶、忌廉、糖、雲呢拿香油、魚膠粉

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