木耳味道鮮美，可葷可素，能益氣活血，防治缺鐵性貧血；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發；還能潤腸滑道，對高血壓患者也有一定的幫助。涼拌木耳、木耳炒肉、粉絲蒸絲瓜木耳都是養生人士的最佳選擇。
komama
最近天氣這麼悶熱，一般除大家所熟悉的傳統中、日式涼麵之外，來上一碗冰涼口感的義大利麵也是個很不錯...
材料：黑木耳QQ圓(起司)、黑木耳QQ圓(鮮奶)、螺旋義大利麵、雞米花、小白菜、酸黃瓜醬、芥末醬...
MrsPsKitchen
又是我最愛的港式小食之一，碗仔翅其實是仿魚翅羹，用粉絲代替魚翅。在家做，真材實料，做法簡單，20...
材料：雞肉、黑木耳、鮮冬菇、粉絲、蛋、雞湯、馬碲粉、醬油/生抽、黑醬油/老抽、蠔油
邁入九月，秋老虎還是持續發威，連日悶熱又炎燒的天氣，老讓人產生出想吃點冰涼甜點來消暑的想法，但又...
材料：黑木耳鮮奶凍、奇亞籽、水、蜂蜜
在酒樓吃點心時經常會吃這個煎腐皮捲，外面脆卜卜，自己喜歡用什麼餡料都可以，簡單易做，不可錯過喔！...
材料：腐皮、黑木耳、冬菇、粉絲、蠔油
QQ廚房
豪華的宴客湯品什錦海鮮羹，自己動手做一點都不難，只要細心備好所有食材，通通炒過後加入高湯滾煮芶芡...
材料：透抽、海蔘、鮮蝦、蟹棒絲、新鮮海苔、乾香菇、竹笙、南瓜丁、冬瓜丁、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、木耳絲...
芙芙
春卷平常都用炸的，芙芙因為不想太上火，就改用烤焗的方法，雖然不及炸的香口，但烤焗出來的春卷皮皮同...
材料：木耳、甘筍、沙葛、冬菇、椰菜、芽菜、春卷皮、生粉水/蛋汁
josearfung
咁鬼熱既天氣用冬瓜做食材真係不二之選, 今日就用左冬瓜做左一個素食又唔油又健康係度同大家分享下 ...
材料：冬瓜、什菌、竹笙、木耳、菠菜、蒜、蠔油、薑汁、水/魚湯/上湯、白胡椒及鹽
黑木耳米布丁除單吃品味外，也可以依照個人喜好與口感，酌量添加焦糖、蜂蜜等沾醬來增味，更可與玉米脆...
材料：黑木耳米布丁、芒果
3樓小廚房
夏天的竹筍總是脆甜鮮美 涼筍沾著芥末醬油或是美乃滋 就可以一口接著一口 彷彿永遠吃不...
材料：小型竹筍、鮮香菇、玉米筍、黑木耳、粥、鹽、黑胡椒
每天單吃奇異果也會膩，這時只要搭配一顆黑木耳健康凍，就能自行在家輕鬆完成這道「奇異果黑木耳凍」，...
材料：黑木耳健康凍、奇異果、煉乳
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