什錦海鮮羹 2014 年 09 月 16 日發佈 QQ廚房 列印 0 3 4123 請稍等. 請稍等. 豪華的宴客湯品什錦海鮮羹，自己動手做一點都不難，只要細心備好所有食材，通通炒過後加入高湯滾煮芶芡調味，就能吃到料多味美的羹湯，為自己的家人健康把關! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 透抽 1支 海蔘 2尾 鮮蝦 6支 蟹棒絲 少許 新鮮海苔 60g 乾香菇 4朵 竹笙 5條 南瓜丁 1小塊南 冬瓜丁 1小塊 洋蔥丁 1/2顆 紅蘿蔔丁 1小段 木耳絲 2朵 嫩薑絲 1小段 蒜末 2顆 玉米粉水(芶芡汁) 適量 昆布醬油 4大匙 烏醋 1大匙 香油 1大匙 鹽巴 適量 白胡椒粉 適量 1將所有備料食材切略對等的丁狀準備好 2接著將全部食材全部下鍋拌炒 3均勻攪拌拌炒至約6分熟後，加入適量的水蓋鍋滾煮 4待滾煮後再加入玉米粉水勾芡汁，再放入新鮮海苔拌勻 5最後放入烏醋..等醬料調味，就完成滿是新鮮好料的羹湯囉~ 6來一大碗有料羹湯，料多味美非常有飽足感喔!
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