黑Q雞米花義麵沙拉
最近天氣這麼悶熱，一般除大家所熟悉的傳統中、日式涼麵之外，來上一碗冰涼口感的義大利麵也是個很不錯的選擇，這道「黑Q雞米花義麵沙拉」，便是採用起司與鮮奶口味的黑木耳QQ圓搭配螺旋義大利麵，輔以雞米花與小白菜來增加口感後，再以酸黃瓜醬、芥末醬與紅麴醬來調味即可，最後只要簡單地拌一拌，就是一道料多味美的清爽料理，自己動手做，省錢又不用擔憂食安問題，還能免受廚房油煙與善後的困惱！
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1準備黑木耳QQ圓、雞米花、小白菜與螺旋義大利麵等食材。
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2小白菜洗淨後切成丁狀，放置於一旁備用。
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3將水煮滾後加鹽，將螺旋義大利麵放入，煮十分鐘，瀝乾水分後撈出。
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4將煮熟的螺旋義大利麵與小白菜放入碗，並淋上橄欖油。
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5雞米花加熱，切成塊狀後，也直接放入碗中。
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6起司與鮮奶口味的黑木耳QQ圓，切成兩半後放入碗中。
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7最後只要以酸黃瓜醬、芥末醬與紅麴醬來調味即可！
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8只要簡單地拌一拌，就是一道料多味美的清爽料理！
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9黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除單吃品味之外，也可將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，滿足味蕾上不同滋味享受。
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