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【家常食譜】 桑寄生紅棗蓮子蛋茶 Chinese Taxillus Herb and Lotus Seed Tea
桑寄生紅棗蓮子蛋茶是常見的中式甜品，因紅棗有補血調經的作用，十分適合女性及孕婦飲用。不過桑寄生亦...
材料：桑寄生 Taxillus Chinese Herb、紅棗 Red dates、白蓮子 Dr...
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【生酮食譜】生酮流心綠茶月餅
坊間有好多流心餡月餅，其實自製生酮版本一樣無問題，當然工夫會比較多，不過難度愈高，成功嘅滿足感一...
材料：椰漿、淡忌廉、羅漢果糖、無鹽牛油、綠茶粉、鹹蛋黃、玫瑰露酒、椰子麵粉、雞蛋、羅漢果糖、淡忌...
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【生酮食譜】生酮奶黃月餅
一年容易又中秋，坊間嘅月餅未必適合酮友，最穩陣嘅方法當然係自製！呢款生酮奶黃月餅做法唔算好複雜，...
材料：忌廉芝士、羅漢果糖、牛油、椰奶、蛋黃、鹹蛋黃、玫瑰露酒、椰子麵粉、杏仁粉、羅漢果糖、牛油、...
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【家常菜式】沙嗲肥牛粉絲煲 Satay Beef and Glass Vermicelli in Clay Pot
沙嗲肥牛粉絲煲係去大牌檔食飯嘅必點菜式，貪佢惹味香濃好送飯。其實呢道菜自己整話都無咁易，成本仲好...
材料：肥牛片 Beef slices、沙嗲醬 Satay paste、粉絲 Glass verm...
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【家常菜式】日式牛肉飯 Japanese Style Beef Rice #牛丼 #遊日必食 #神還
最掛住邊款日本美食呢？係瘋狂Shopping之後用嚟醫肚嘅快餐店牛肉飯呀，湯汁甜甜地好餸飯，真係...
材料：牛肉片 Beef Slice、洋葱 Onion、雞蛋 Egg、日本醬油 Japanese ...
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【家常菜式】蒸水蛋 Steamed eggs
蒸水蛋可以話係最簡單但係唔容易煮得好嘅菜式，要滑溜得來夠味道，至可以吸引屋企人𢳂完一匙又一匙。跟...
材料：雞蛋 Egg、雞湯 Chicken broth
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番茄炒蛋 Egg and Tomato Stir-fry
番茄炒蛋係每個家庭都煮過嘅菜式，簡單易煮又營養豐富，而且仲好好撈飯添。番茄炒蛋嘅做法有好多種，不...
材料：番茄 Tomato、雞蛋 Egg、生粉水 Starch solutioon、水 Water...
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蒜香排骨 Deep Fry Ribs in Garlic Taste
好多人鍾意蒜香但又食咗蒜頭有口氣，今次介紹大家煮呢道蒜香排骨，排骨既有肉汁又有蒜香，但係就見唔到...
材料：一字排、蒜頭 Garlic、鹽 Salt、糖 Sugar、蛋黃 Egg yolk、胡椒粉 ...
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【家常食譜】馬蹄豬肉卷 Tofu Skin Roll with Water Chestnut and Pork Meat Filling
呢道馬蹄豬肉卷嘅餡料非常豐富，有豬肉、馬蹄、冬菇、蝦米⋯⋯仲有腐皮包住，煎香咗真係好吸引，雖然預...
材料：免治豬肉 Minced pork、馬蹄 Water chestnut、冬菇 Shii...
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【家常食譜】土魷蒸肉餅 Steamed Minced Pork with Dried Squid
家常菜式之中，又點少得蒸肉餅呢？土魷蒸肉餅係最常整嘅肉餅菜式，因為除咗豬肉之外，所有配料都係屋企...
材料：免治豬肉、魷魚乾、麻油、冬菇（切料）、蔥花、粟粉、糖、鹽、頭抽、水、馬蹄
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【家常食譜】節瓜蝦米粉絲 Fuzzy melon with dried shrimp and vermicelli
煮餸唔使複雜嘅！好似呢個節瓜蝦米粉絲咁，材料簡單，做法容易，但係味道就深受屋企人喜愛，打風落雨買...
材料：蒜蓉 Garlic、薑 Ginger、節瓜 Hairy gourd、蝦米 Dried sh...
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【家常食譜】咖喱牛腩Stewed Beef Brisket in Curry Sauce
煮咖喱牛腩的工夫雖然比較多，但煮好之後牛腩軟滑惹味、咖喱醬汁層次豐富，而且可以一次煮多啲分幾餐食...
材料：牛腩 Beef brisket、薯仔 Potato (Cut into pieces)、洋...
