分類
分類
- 所有（577）
- Cook1Cook 教煮（328）
- 一人食譜（15）
- 湯水（94）
- 節日食譜（20）
- Scott x Cook1Cook 廚房（1）
- 食材處理（13）
- Airfryer氣炸鍋（84）
- 未分類（144）
-
【懶人之選】電飯煲意粉 Spaghetti in Rice Cooker
放工返屋企好攰，碟都唔想洗多隻，但又想食個靚靚嘅意粉？咁今次呢個食譜就啱晒你，用電飯煲一煲過煮好...
材料：意大利粉 Spaghetti、水 Water、雞柳 Chicken fillet、小彩椒 ...
-
椰汁芒果腸粉伴黑糖蜜 Mango in Coconut Roll with Brown Sugar
用芒果整嘅甜品真係層出不窮，好似呢個芒果腸粉，甜品舖食絕對唔平，其實自己整就好簡單。厚厚嘅芒果肉...
材料：芒果 Mango、蒟蒻粉 Glucomannan、椰漿 Coconut cream、水 W...
-
【簡易湯水】苦瓜排骨湯 Bitter Gourd and Pork Ribs Soup
夏天唔想煮飯，不如煲呢個苦瓜排骨湯，既係湯水，排骨醮豉油又可以做餸，夠晒方便。苦瓜有清熱降火、解...
材料：排骨 Pork ribs、苦瓜 Bitter gourd、黃豆 Soybean、薑 Gin...
-
【家常食譜】香酥土匪雞肉餅 Crispy Bandit Chicken Cracker
土匪雞翼相信大家食得多，不如今次轉轉食法，將雞翼變成雞丁，配合埋酥香嘅手抓餅，可以直接拎住食，大...
材料：雞扒 Chicken steak、洋葱 Onion、鮮冬菇 Dried mushroom、...
-
【港式經典】蜜汁叉燒 Hong Kong Style BBQ Pork Char Siu
叉燒係香港嘅經典美食之一，豐膄嘅肉香同惹味嘅燶邊，無論睇到定聞到都令人垂涎，真係堪稱最出色嘅豬肉...
材料：枚頭 Pork、叉燒醬 Barbecue Sauce、糖 Sugar、老抽 Dark so...
-
【集體回憶】芒椰奶西 Mango Sago in Coconut Milk
最近旺角E出口等人聖地護膚品店約滿停業，而同佢打對角嗰間甜品許X山亦已經全線結束，啜住芒椰奶西等...
材料：芒果、西米、椰漿、牛奶、糖
-
蟠龍茄子 Airfry Stuffed Chinese Eggplant
蟠龍茄子的名字夠霸氣，而且賣相亦非常呃Like，絕對係上得大枱嘅應節菜式，層次豐富嘅佢仲好好味。...
材料：茄子Eggplants、免治豬肉Minced pork、鯪魚肉 Fish meat、魚香茄...
-
【家常食譜】 桑寄生紅棗蓮子蛋茶 Chinese Taxillus Herb and Lotus Seed Tea
桑寄生紅棗蓮子蛋茶是常見的中式甜品，因紅棗有補血調經的作用，十分適合女性及孕婦飲用。不過桑寄生亦...
材料：桑寄生 Taxillus Chinese Herb、紅棗 Red dates、白蓮子 Dr...
-
【生酮食譜】生酮流心綠茶月餅
坊間有好多流心餡月餅，其實自製生酮版本一樣無問題，當然工夫會比較多，不過難度愈高，成功嘅滿足感一...
材料：椰漿、淡忌廉、羅漢果糖、無鹽牛油、綠茶粉、鹹蛋黃、玫瑰露酒、椰子麵粉、雞蛋、羅漢果糖、淡忌...
-
【生酮食譜】生酮奶黃月餅
一年容易又中秋，坊間嘅月餅未必適合酮友，最穩陣嘅方法當然係自製！呢款生酮奶黃月餅做法唔算好複雜，...
材料：忌廉芝士、羅漢果糖、牛油、椰奶、蛋黃、鹹蛋黃、玫瑰露酒、椰子麵粉、杏仁粉、羅漢果糖、牛油、...
-
【家常菜式】沙嗲肥牛粉絲煲 Satay Beef and Glass Vermicelli in Clay Pot
沙嗲肥牛粉絲煲係去大牌檔食飯嘅必點菜式，貪佢惹味香濃好送飯。其實呢道菜自己整話都無咁易，成本仲好...
材料：肥牛片 Beef slices、沙嗲醬 Satay paste、粉絲 Glass verm...
-
【家常菜式】日式牛肉飯 Japanese Style Beef Rice #牛丼 #遊日必食 #神還
最掛住邊款日本美食呢？係瘋狂Shopping之後用嚟醫肚嘅快餐店牛肉飯呀，湯汁甜甜地好餸飯，真係...
材料：牛肉片 Beef Slice、洋葱 Onion、雞蛋 Egg、日本醬油 Japanese ...
