總共40篇食譜
  • 涼拌麻辣海蜇頭

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    簡單一支鮮露就帶出麻辣感~輕輕鬆鬆自己做的涼拌前菜!

    材料:現成包裝海蜇頭、蒜頭、胡椒粉、麻油、糖、麻辣鮮露、芫茜、芝麻

  • 河內番茄蟹濛

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    自家製大大碗~配上牛油果沙冰,簡直是絕配~

    材料:番茄、蟹、蝦頭殼、牛油、豬肉碎、水、札肉、濛粉、芽菜、芫茜、泰國青檸、蛋、蟹膏醬、魚露、鹽...

  • 美顏杏汁豬肺湯

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    潤肺美顏既杏汁,原來同豬肺湯好夾呢~

    材料:豬肺、菜乾、瑤柱、金華火腿、雞腳、南杏、北杏、豬骨

  • 咸酸菜炆鴨

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    日日豬牛雞食到悶?試試這個炆鴨吧!酸酸咸咸好開胃~

    材料:米鴨 1隻、咸酸菜、薑、味醂、水

  • 泰式酸辣鳳爪

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    自己調教既泰式酸辣汁,鐘意超辣又得,少辣又得~~在家整無難度!~

    材料:急凍無骨鳳爪、車厘茄、西柚、紫洋蔥、青檸、蒜頭、芫茜、紅辣椒、魚露、泰式甜辣醬、白醋、糖、...

  • 酸辣手撕雞素麵

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    無時間又浸又焗整滑雞?其實簡單蒸完都可做手撕雞~配埋涼麵,加個汁,酸酸辣辣好開胃!

    材料:素麵、青瓜、雞脾、檸檬汁、魚露、砂糖、蒜頭、辣椒、芫茜

  • 泰式冰鎮醉鮑魚

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    凍冰冰加上酒既香味同泰汁底,真係未食先醉! 今次用上清酒,酒味唔會太濃,唔會搶左泰汁既惹味~

    材料:鮑魚、雞湯、清酒、冰塊、泰國檸檬葉、南薑、香茅、蒜頭、芫茜、紅辣椒

  • 明太子忌廉意粉

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    15分鐘就做到! 明太子既味道同口感令平平無奇既意粉變得更豐富。 https://m...

    材料:明太子、意粉、淡忌廉、鰹魚粉、黑芝麻

  • 簡易爵士湯

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    靚湯介紹 - 爵士湯🍵 好鍾意飲湯😋,所以屋企時時會入定各式各樣既煲湯料,平時就咁買舊肉已經煲...

    材料:沙蔘、肉竹、螺頭、花膠、瑤柱、無花果、蜜瓜、豬展、薑

  • 溏心皮蛋豆腐

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    已經唔想食「飯」,今日食涼拌菜~~好開胃~ https://www.facebook.co...

    材料:盒裝豆腐、溏心皮蛋、蠔油、糖、水、豉油、麻油、蒜頭、辣椒、芫茜、蔥

正式廚師

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